砂糖製作記 : 砂糖の作りかたをしる
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メタデータ / Metadata
- タイトルよみ
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サトウ セイサクキ : サトウ ノ ツクリカタ オ シルス
- 請求記号
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A00:5947
- 書誌事項
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写本
題言末に「明和元年春二月侍御醫官桂川國訓甫三撰」とあり
附録末に「右二家製造之法嘗抄出其緊要者今記録之以備商揣 ... 國訓識」とあり
四周単辺無界白口単黒魚尾罫紙を使用
朱筆書き入れあり
印記: 「蒹葭書堂」, 「蒹葭堂記」(木村蒹葭堂)
虫損あり
『砂糖製作記』<BC03373410>と合冊
- Creator
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木村 喜之
- number of volumes
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1
- Publisher
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[出雲寺和泉]
- Date Issued
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寛政9 [1797] 跋
- Language
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日本語
- Material Type
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図書
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